5 nieuwe bbq trends

5 nieuwe bbq trends
Wie houdt er nu niet van? De zon begint te schijnen en de barbecues gaan weer naar buiten. Op de zomerse dagen genieten we in de zonnestralen van een heerlijk stuk vlees of vis in combinatie met een lekker drankje. Met je gezin of met vrienden, een barbecue is altijd gezellig. Tegenwoordig is barbecueën erg populair. Er zijn dan ook veel verschillende manieren waarop gebarbecued wordt, steeds meer trends beginnen zich te ontwikkelen. Dit zijn een aantal populaire bbq trends:

1. De groene barbecue

Groentes bereiden op de barbecue wordt steeds meer gedaan. Naast de stukken vlees en vis behoren groentes immers ook tot de basis van een goede maaltijd. Vervang de frisse salade dus een keer door diverse groentes van de barbecue. Een aantal groente profiteren juist van de enorme hitte van de barbecue en worden alleen nog maar lekkerder. Elke groente kan in principe op de barbecue, let wel op dat je ze op de juiste manier bereidt. We willen natuurlijk niet dat de groentes veranderen in moes. Smeer ze in met olijfolie zodat ze heerlijk bruin en knapperig worden.

2. Winterbarbecues

Ondanks dat we de barbecue pas buiten zetten wanneer de eerste zonnestralen door beginnen te komen, wordt er ook steeds meer in de winter gebarbecued. De gezelligheid en warmte van een barbecue past immers perfect bij de koude winterse dagen. Het glaasje rode wijn kan je prima vervangen door een lekkere glühwein. Zet de barbecue wel zo veel mogelijk uit de wind, zodat hij goed warm kan worden om alles perfect te bereiden.

3. Roken

Een andere barbecuetrend is het gebruiken van verschillende rooktechnieken. Deze technieken die veel door professionals werden gebruikt, verplaatsen nu steeds meer naar de achtertuin. Op deze manier gaart het vlees en de vis langzaam en wordt er een heerlijke rokerige smaak aan toegevoegd. Het vergt wat oefening, maar roken is het nieuwe grillen!

4. Videobarbecues

Het coronavirus heeft deze barbecue nog populairder gemaakt. Ideaal wanneer je niet bij je vrienden of familie kan zijn, maar toch samen wil genieten van een heerlijke maaltijd. Bovendien kan iedereen eten en bereiden wat hij of zij het allerliefste eet. Uiteraard kun je samen ook een thema afspreken om iets meer verbondenheid te voelen. Eet gezamelijk met het behulp van videobellen de eigen bereide maaltijd van de barbecue.

5. 1,5 meter afstand barbecues

In de tijd dat we onderworpen zijn aan het coronavirus, zit er niets anders op dan genoeg afstand van elkaar te houden. Dit betekent niet dat je alleen de barbecue aan moet steken wanneer het lekker weer is. Organiseer een barbecue met een beperkt aantal mensen op 1,5 meter afstand. Gezelligheid hangt immers niet af van de afstand tussen jou en je gasten!

Drink je warm met deze 5 heerlijke dranken

Drink je warm met deze 5 heerlijke dranken

De Nederlandse winter is kil, nat, en vooral heel erg lang. Toch kunnen die donkere dagen ook heel erg knus en gezellig zijn. Niks is immers lekkerder dan opwarmen bij het haardvuur na een lange boswandeling, het liefst met een warme drank in de hand. Chocolademelk met slagroom is al jaren voor veel mensen de favoriete drank om mee op te warmen, maar er zijn nog vele andere feestelijke opties! Wij hebben er vijf voor je op een rijtje gezet.

Chocolademelk de luxe

Chocolademelk met een twist! Gewone chocolademelk is natuurlijk al hartstikke lekker, maar hij wordt nog lekkerder met een scheutje likeur erdoor. Onze persoonlijke favoriet is chocolademelk met een scheutje Baileys. Deze heerlijk zachte koffielikeur combineert perfect met de smaak van cacao en zorgt gegarandeerd voor gloeiende wangen. Naast de gewone Baileys zijn er tegenwoordig veel verschillende Baileys soorten te krijgen die heerlijk zijn om mee op te warmen. Probeer bijvoorbeeld eens de Baileys Red Velvet, de Baileys Vanilla cinnamon of de Baileys Salted Caramel!

Spicy hot chocolate

We blijven nog even bij de chocolademelk met dit kruidige recept. Voor dit heerlijke verwarmende drankje heb je chocolademelk nodig, donkere rum (bijvoorbeeld Zacapa 23), kaneel, kardemom, kruidnagel en nootmuskaat. Roer de ingrediënten door elkaar en zorg dat het geheel goed warm is. Schenk het door een zeefje en klaar is je spicy hot chocolate!

Koffie met Baileys

Makkelijk, snel en superlekker. Mix hete koffie met Baileys en voeg een dot slagroom toe. Sprenkel chocoladeschilfers over de slagroom voor een luxe twist, en probeer ook eens te experimenteren met de verschillende soorten Baileys die tegenwoordig te krijgen zijn!

Sylvester Punch

Wie gek is op Gluhwein moet ook zeker eens warme Sylvester Punch proberen. Om deze heerlijk verwarmende drank te maken heb je het volgende nodig:

  • Sap van 1 citroen
  • Sap van 1 sinaasappel
  • 2 flessen rode wijn
  • 250 ml black spiced rum
  • 200 gram suiker
  • 2 kaneelstokjes
  • 3 sterretjes anijs
  • 1 liter zwarte thee

Doe alle ingrediënten behalve de thee in een pan en verhit tot net onder het kookpunt. Voeg vervolgens de hete zwarte thee toe en serveer de Sylvester Punch zo warm mogelijk.

Nose Warmer

Ben je écht helemaal verkleumd? Deze Nose Warmer warmt je gegarandeerd weer op. Warm 2 cl Baileys, 2 cl Frangelico, 2 cl Grand Marnier met 2 cl koffielikeur op in een pan tot net onder het kookpunt. Giet één deel van de drank in een glas en vul aan met vijf delen hete koffie. Voeg eventueel een dot opgeklopte slagroom toe. Deze koffie is weliswaar vrij heftig, maar wel superlekker tijdens die lange donkere winteravonden!   

Proteïne voor Vegans

Proteïne voor Vegans

Wanneer je er voor kiest om volledig te stoppen met het eten van dierlijke producten en vegan te worden, is dat vaak een bewuste keuze. Of je nou kiest voor een goede gezondheid, een beter milieu, je liefde voor dieren of gewoon allemaal, vegan worden is een verandering van levensstijl. En je gezondheid hiermee op peil houden is het allerbelangrijkste. Toch is dit niet altijd even makkelijk. Veel vervangende producten worden volgestopt met ingrediënten waar eigenlijk niemand op zit te wachten toch? Daarom is een goede Vegan protein een aangename verwelkoming.

Wat is proteïne?

Proteïne oftewel eiwitten zijn een onderdeel waarvan er gezegd wordt dat ze alleen maar in dierlijke voeding zitten. Gelukkig voor de Vegans onder ons is dit niet helemaal waar. Er bestaan namelijk ook planten die jou een bron van eiwitten kunnen bieden. Het is zelfs zo dat de dierlijke proteïne die dagelijks in de supermarkten worden verkocht helemaal niet zo gezond zijn door de voeding die de dieren krijgen. Kijk daarom liever naar peulvruchten, noten, soja, hennep etc. Vooral met eiwitten is het belangrijk om je te realiseren dat je ze dagelijks moet eten. Je lichaam slaat ze niet op, maar gebruikt alleen wat het nodig heeft. De overige proteïne verdwijnt weer via de weg naar buiten. 

Je proteïne binnen krijgen als Vegan

Wanneer je al je proteïne uit plantaardig voedsel moet halen, kan dit soms voor problemen zorgen. Hoewel plantaardige eiwitten dan wel gezonder zijn, zijn ze ook in een lagere hoeveelheid aanwezig in de voeding. Je moet dus meer eten om al je benodigde stoffen binnen te krijgen. Daarom is een goede Vegan Protein hiervoor een uitkomst. Door deze dagelijks door je voeding te doen, krijg je vanzelf alle proteïne al binnen die je nodig hebt op een dag. Zeker wanneer je ook met sporten er een gezonde levensstijl op na houdt. Je hebt eiwitten immers nodig om je spieren op te bouwen en je lichaam sterk te houden.

Het uitzoeken van een goede aanvullende proteïne

Ben je al eens opzoek geweest naar het juiste product om toe te voegen aan je voeding? Vaak wordt je er moedeloos van om te zien hoeveel onnodige bijproducten er in zitten. Dat draagt dus echt niet bij aan je gezondheid. Daarom hebben we Fitshe producten ontwikkeld die echt bijdragen aan jouw gezondheid. Ze bevatten alleen maar natuurlijke producten die zijn samengebracht tot en mix die ook nog eens goed smaakt. Zo wordt het innemen van je dagelijkse proteïne wel heel makkelijk. Goed voor jou en voor de planeet. Kijk ook eens bij onze tips en recepten hoe je de producten nog makkelijker kan gebruiken.

6x een heerlijke smoothie!

6x een heerlijke snoothie

De laatste tijd ben ik volop smoothies aan het drinken! Elke ochtend en soms ook ‘s middags drink ik een glas zelfgemaakte smoothie. Ik heb helemaal de smaak te pakken, je kunt oneindig variëren met groente en fruit! Kijk snel mee naar 6 smoothie recepten die ik de afgelopen tijd heb gemaakt.

smoothie 1

In deze lekkere smoothie zit:

Een handje aardbeien

Een handje frambozen

Een aantal muntblaadjes

Twee kiwi’s

Drie geperste sinaasappels

Eén banaan

smoothie 2

In deze gezonde groene smoothie zit:

Drie kiwi’s

Eén avocado

Eén stengel bleekselderij

Een aantal muntblaadjes

Een handje spinazie

Eén glaswater

Een klein beetje magere yoghurt

smoothie 3

In deze heerlijke smoothie zit:

Eén banaan

Vier mandarijnen

Een halve rode peper

Een handje blauwe bessen

Een glas water

smoothie 4

In deze groene smoothie zit:

Een handje spinazie

Een banaan

Drie mandarijnen

Een glas water

Een klein beetje magere yoghurt

smoothie 5

In deze lekkere spicy smoothie zit:

Drie gesperste sinaasappels

Een halve rode peper

Een peer

Een banaan

Een handje aardbeien

Een klein beetje magere yoghurt

smoothie 6

In deze super lekkere groene smoothie zit:

Een mango

Een banaan

150 gram spinazie

Een glas water

Wat is jou favoriete smoothie recept?

Smoothie: Banaan & Passievrucht

Smoothie: Banaan & Passievrucht

Ik ben een enorme smoothie fan! Het is zo’n makkelijke manier om fruit en/of groente binnen te krijgen! Ik zal dan ook regelmatig een smoothie recept plaatsen.

passievrucht

De smoothie van vandaag is heerlijk zoet en er zitten wel 4 stuks fruit in! Helemaal volgens de nieuwe norm ;).

Wat zit erin:

  • 2 bananen
  • 2 passievruchten
  • 1 eetlepel gebroken lijnzaad
  • 1 eetlepel honing
  • 1 glas water

passievrucht en banaan smoothie

Hoe maak ik het:

Ik snijd de bananen in stukjes en stop ze in de blender. Daarna snijd de passievruchten door midden en haal het vruchtvlees eruit en doe dat in de blender (de schil kun je niet eten!). Honing en water erbij en mixen maar!

De lijnzaad doe ik er pas bij als het in een glas zit.

Smoothie: Banaan & Passievrucht

Enjoy!

Kokosolie, dat is pas Superfood!

Kokosolie, dat is pas Superfood!

Helemaal in de trant van de superfoods: (biologische) kokosolie. Je hoort er steeds meer over. En dat is helemaal niet raar want je kunt ontzettend veel met deze olie. Ik heb ze vandaag voor je op een rijtje gezet.

Waarom is kokosolie gezond?

Er zijn mensen die denken dat kokosolie niet gezond is omdat het verzadigde vetten bevat. Dit is helemaal niet waar. Kokosolie bevat laurinezuur (lauric acid). Laurinezuur verandert in je lichaam in monolaurin. Een stof die ook in moedermelk zit. Dit versterkt juist het immuunsysteem. Uit onderzoek is gebleken dat laurinezuur ervoor zorgt dat er meer goed HDL cholesterol in het bloed komt. En hierdoor komt je cholesterol in balans.
Door een schildklier die niet goed werkt, kan het percentage slecht cholesterol in je bloed stijgen. Kokosolie helpt bij de verbetering van de werking van je schildklier en heb je minder kans op een verhoogd cholesterol.

De voordelen van kokosolie

  1. Kokosolie doodt bacteriën en virussen. Het zorgt dat virussen zoals griep, herpes en hepatitis geen kans maken. Daarnaast doodt de kokosolie ook schimmels. Het is daarom zeer geschikt om je weerstand een handje te helpen. Je kunt kokosolie puur eten, maar als je dit niet zo lekker vindt kun je ook een eetlepeltje door de thee doen.
  2. Kokosolie beschermt tegen nierstenen.
  3. Kokosolie helpt je bloedsuiker op peil te houden. Het verbetert de productie van insuline. Kokosolie helpt bij het voorkomen en behandelen van diabetes.
  4. Kokosolie is super voor je botten en tanden. De opname van calcium en magnesium verbetert. Het stopt het slechter worden van de tanden en het zorgt dat de botten sterk blijven.
  5. Zoals ik al eerder vertelde, zorgt kokosolie voor een verbeterde werking van je schildklier.
  6. Kokosolie is goed voor je lever. Door triglyceriden en vetzuren in kokosolie hoeft je lever minder hard te werken. Kokosolie wordt door deze stoffen namelijk zonder veel moeite omgezet in energie.

Hoe kun je het gebruiken?

In je haar!

Kokosolie is een ware booster voor je haar! De olie dringt diep door en gaat verlies van proteïnen tegen. Je haar wordt er dikker en sterker van. Het toepassen is heel simpel:

  1. Was je haar met shampoo en laat het opdrogen tot het nog een beetje vochtig is.
  2. Doe een beetje olie op je handen en wrijf het warm. Je zult merken dat de olie heel snel zacht wordt door de warmte. De hoeveelheid die je nodig hebt is afhankelijk van de lengte van je haar.
  3. Wrijf het zachtjes door je haren tot het helemaal is bedekt.
  4. Doe nu een badmuts of handdoek op je hoofd. Dit zorgt ervoor dat je haar blijft waar het zit, maar ook dat je haar warm blijft. Zo worden de werkende stoffen nog beter opgenomen.
  5. Laat het ongeveer een uurtje intrekken en spoel het daarna goed uit je haar.

Op je huid!

Kokosolie is perfect voor een droge huid. Het voedt de huid intens. Je kunt de olie gebruiken bij het scheren, als make-up remover of als bodylotion!

  1. Acne: Omdat kokosolie een goede reinigende en antibacteriële werking heeft is het een perfect middel op acne tegen te gaan.
  2. Eczeem: Door de voedende, hyrdaterende werking is het goed te gebruiken bij eczeem.
  3. Luieruitslag:  Voor de moeders onder ons, niks vervelender dan een kindjes met rode billen door de luieruitslag. Gewoon een klein beetje kokosolie erop smeren en het zal snel minder worden!

Voor je tanden!

Door de reinigende en antibacteriële werking kun je de olie heel goed als mondspoeling gebruiken. Het advies is om elke ochtend voor het ontbijt 15 minuten te spoelen. Je doet dan gewoon een theelepeltje kokosolie in je mond, zodra het in je mond zit gaat het smelten. Je spoelt het als ware door je mond heen en daarna spuug je het uit. Ik heb zelfs gehoord dat je er wittere tanden van kunt krijgen!

Om te bakken!

Kokosolie is de beste olie om in te bakken of te frituren.  Of je nu vlees bakt of een taart, het kan allebei. Als je niet van de smaak van kokos houdt (zoals ik) dan kun je de geurloze olie kopen. Je proeft er dan niks van maar de werking is hetzelfde.  Bijkomend voordeel: kokosolie is lactosevrij. Ideaal voor mensen met een lactose intolerantie of koemelkallergie. Voor deze mensen is het ook een goede vervanger voor boter.

De Biofan Coconut oil is verkrijgbaar bij de Albert Heijn voor €3,99.

Shoppen in Oslo

Shoppen in oslo

Steden veranderen vaak in recordtempo. Zo niet Oslo. Hoewel je bij Scandinavië aan wit, fris en nieuw denkt zijn er in deze hoofdstad van Noorwegen veel winkels die al heel wat decennia hebben doorstaan. We zochten de leukste woonwinkeltjes voor je uit en maakten er een mooie route van. Trek er gerust een paar uurtjes voor uit!

Zoals gebruikelijk beginnen we de shoproute bij het hoofdstation (A). Als je de goede uitgang van het complexe gebouw hebt gevonden, is het slechts enkele tientallen meters lopen naar onze eerste stop. Aan de belangrijkste winkelstraat van Oslo ligt Indiska, zoals de naam al doet vermoeden, een winkel geheel gehuld in vrolijke Indisch kleuren. Je vindt er prachtige kaarsjes, kussentjes en servies. Een heerlijk begin! Karl Johans gate 6 (B)

Indische sferen

Om in Indische sferen te blijven, laten we ons niet verleiden de vele winkels in de Karl Johans gate. In de zijstraat Kongens gate vinden we Radhika Design – House of India, een woonwinkel met naast allerlei accessoires vooral veel meubelen. Kongens gate 16 (C) Een heel klein stukje verderop wandelen we het met afstand aller lekkerste winkeltje van Oslo binnen. Houd je van cupcakes, taartjes en andere zoetheden en bak je ze graag zelf, dan is Cacas jouw ware walhalla. Tollbugaten 19 (D)

De volgende woonwinkel zich laat kenmerken door het spreekwoordelijke twee vliegen in één klap. Het gezellige Interiør Galleriat is enerzijds al ruim 80 jaar gespecialiseerd in porselein en kristal en anderzijds ruim 20 jaar in meubels van toonaangevende merken. Øvre Slottsgate 17, Oslo (E)

Hét warenhuis van Noorwegen

We vervolgen naar het enige in design, interieur en lifestyle gespecialiseerde warenhuis van Noorwegen: House of Oslo. Met bijna 20 winkeltjes met prachtige namen als Illums Bolighus, Jernia, Kan Frisør en Åhlens verdeeld over vier verdieping is dit het Walhalla voor interieurshoppers. Ruseløkkveien 26 (G)

Ruim vijftig jaar geleden opende Norway Design haar deuren. Je vindt er Noorse en Europese designartikelen zoals glas, keramiek, keukenaccessoires, textiel en kleine Scandinavische designproducten. Stortingsgata 28 (F)

Vlak naast het Nationaal Kunstmuseum ligt Kaara Berntsen, een kunst- en antiekwinkel waar je antieke Noorse en ‘buitenlandse’ meubelen, zilver, glas, porcelein, spiegels en kandelaren vindt. Universitetsgata 12 (H)

Rafens is opgericht in 1827 en hiermee de oudste glas- en keukenartikelenwinkel van heel Noorwegen. In Noorwegen bevinden zich 11 filialen waarvan er 3 in Oslo liggen. Grensen 16 (I)

Keukenartikelen en nuttige accessoires voor in huis

Als ruim 120 jaar geleden vestigde Johan Jørgen Backe hier zijn winkel en sindsdien staat Backe Joh Jørg – Glassware het bekend om het brede assortiment en het hoge dienstenniveau. Beneden vind je een ruime selectie servies, glazen en bestek van bekende merken. Op de verdieping zijn er allerlei keukenartikelen en nuttige accessoires voor in huis. Akersgata 45 (J)

GlasMagasinet is een van de oudste en beroemdste warenhuizen van Noorwegen. Op de begane grond vind je een brede selectie glazen en kristallen producten van bekende merken zoals Hadeland Glassverk, Steninge Slott en Iitala. Op de tweede verdieping vind je allerlei interieurartikelen en een café. In de kelder ten slotte is de grootste keukenafdeling van heel Noorwegen te vinden. Stortorvet 9 (K)

Husfliden bevindt zich in GlasMagasinet en is opgericht in 1891. De winkel heeft ten doel de traditionele Noorse ambachten een plaatsje te geven in de moderne wereld. Je vindt er 1000 jaren van traditie gebroederlijk naast moderne Noorse designs. GlasMagasinet, Stortorvet 9 (K)

De Basarhallene werden vlak bij de kathedraal gebouwd in de jaren ’40 van de 19e eeuw door de architect Grosch. Tegenwoordig vindt je er allerlei ambachts- en antiekwinkeltjes. Ook zijn er enkele cafeetjes en restaurants. Kirkeristen (Oslo Domkirke) (L)

Oslo City Shopping Centre

Voor de verandering zijn de laatste twee stops niet al decennia of eeuwen oud. In het moderne en enorme Oslo City Shopping Centre bevinden zich 90 verschillende winkels en restaurants verdeeld over vijf verdiepingen. Het is het best bezochte winkelcentrum van heel Noorwegen en bevind zich pal tegenover het centrale station van Oslo. Stenersgata 1A (M)

Houd je niet van massaal, dan vormt deze laatste stop een mooie afsluiting. Het is een vrij nieuw interieurwinkeltje.Detaljer betekent letterlijk ‘details’ en verkoopt voornamelijk trendy en vrolijke kleine interieurartikelen zoals kussens, kleden, kaarsen, kandelaars en servies. Tøyengata 2 (N)

shoppen in oslo kaart